4-8 сентября в Ялте (Республика Крым) состоялась Международная научно-практическая конференция «Современные тенденции науки, инновационные технологии в виноградарстве и виноделии», посвященная 195-летию института «Магарач».
Конференция проводилась при поддержке и участии Министерства науки и высшего образования РФ, Российской академии наук, Министерства сельского хозяйства Республики Крым, при партнерстве ведущих российских и зарубежных научных организаций.
Цель конференции: формирование концепции развития фундаментальных, поисковых и прикладных исследований в области виноградарства и виноделия.
Направления работы конференции:
— природные ресурсы, экология и геоинформатика;
— генетические ресурсы, генетика, геномика, биоинженерия и селекция;
— ампелоценоз и агротехнологические системы возделывания;
— защита и карантин растений;
— биотехнологии в виноградарстве и виноделии, органическое земледелие;
— хранение, переработка и управление качеством продукции;
— стратегии и технологии виноделия с эко- и географическим статусом;
— создание новых функциональных продуктов питания;
— системы контроля производства и идентификации продукции;
— цифровизация виноградарства и виноделия: информационные системы, искусственный интеллект, IT-технологии.
В работе конференции приняли участие: представители профильных научных, образовательных учреждений и производства; ведущие ученые в области виноградарства, плодоводства, биотехнологий, защиты растений, виноделия, хранения и переработки растительного сырья.
С докладом «Экономическая эффективность деятельности предприятий по выращиванию винограда» на Сессии №1 «Виноградарство и питомниководство» выступил и.о. руководителя ВНИОПТУСХ – филиал ФГБНУ ФНЦ ВНИИЭСХ, Заслуженный деятель науки РФ, Заслуженный экономист РФ, доктор экономических наук, профессор Александр Евгеньевич Суглобов.
В своем выступлении А.Е. Суглобов отметил значимость эффективности садоводства в целом для обеспечения продовольственной безопасности страны, акцентировал внимание присутствующих на территориальном размещении организаций, специализирующихся на выращивании винограда, выделив среди них топ-5 лидеров-регионов. По масштабам производства лидируют организации Краснодарского края. По производству винограда таковыми являются ООО «Агрофирма Южная», по производству семечковых и косточковых – АО «Трудовое», производству прочих плодовых и ягодных культур – АО «Сад-гигант». Лидирующие позиции Краснодарского края обусловлены не только климатическими особенностями региона, но и созданием местными властями благоприятных условий для развития интенсивного садоводства. Так, на Кубани действует 18 питомников, занимающихся выращиванием сертифицированного посадочного материала плодовых и ягодных культур. Докладчик представил оценку по ключевым финансовым показателям (финансовая устойчивость и платежеспособность) основных видов деятельности России, в том числе выращивании винограда. В целом, значение приведенных коэффициентов говорит о необходимости укрепления экономической эффективности деятельности рассматриваемых организаций, что предполагает совершенствование аграрной политики и государственной поддержки направленной на развитие отрасли.
